にんにく家族の唐揚げ

ビニール袋に一口大に切った鶏むね肉、★(醤油・酒・にんにく)を入れて良く揉んで、1時間以上漬けておく。

①に☆(卵・片栗粉・小麦粉)を入れて衣を作る。粉の量を調整して衣がマヨネーズのようなとろとろ加減になるようにする。

③を160〜170度くらいの油で黄金色になるまで揚げる。