ホタテカレー

玉ねぎ、しいたけは薄くスライス。にんじんは薄くいちょう切り、生姜はみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をしき、①をしんなりするまでよく炒める。

小さいお鍋で100mlのお湯を沸かし、プレミアム熟カレー1つを溶かしておく

野菜を炒めたフライパンにバターを溶かし塩コショウしたホタテを焼く。

カレーのお鍋に焼けたホタテを加えて、焦げないよう気をつけて煮込む