さわやか☆ゆずチーズケーキ

クリームチーズは、お皿に移し、ラップをかけて、５００ｗの電子レンジで約４０秒チンして、やわらかくしておく。

ゆずをよく洗い、水気をきって、皮をすりおろす。その後、横半分に切って、果肉をしぼる。（大さじ１ぱい分とれればOKです）

ボウルにゆずの皮以外の材料をすべて入れ、よくかきまぜる。（ハンドミキサーやBMがあれば、便利です）

型に流しいれ、１８０度のオーブンで約５０分焼く。

表面にこんがり焼き色がついたらできあがり★
粗熱がとれるまで冷ましてから、切り分けてくださいね。