チーズ入りバジル餃子

材料を準備します。
玉ねぎ、バジルはみじん切りに、チーズは5～8mmくらいの角切り、ニンニクはおろします。

豚ひき肉に塩、コショウ、玉ねぎ、バジルを加えて、粘りが出るまで混ぜます。

2にチーズを加えて混ぜます。

4を餃子の皮で包みます。

フライパンを熱し、油を引いたら、餃子を並べて中火で焼き色をつけます。

焼き色がついたら大さじ1杯程度のお湯を入れて蓋をする。弱火で5～6分蒸し焼きにしたら、蓋を取って水分を飛ばします。