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ごま油でしっとり♪鶏もも肉のもみだれ焼き

ごま油でしっとり♪鶏もも肉のもみだれ焼きの画像

Description

もみだれに『マルホン圧搾純正 濃口』を入れると香り高くお肉しっとり!

材料 （2人分）

鶏モモ肉
400g
A　圧搾純正胡麻油 濃口
大さじ2
A　しょうゆ
大さじ2
A　酒
大さじ1
A　砂糖
大さじ1と1/2
A　こしょう
少々
A　長ねぎ（みじん切り）
大さじ1
A　しょうが（すりおろし）
大さじ1
A　にんにく（すりおろし）
大さじ1
A　すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、マルホン胡麻油の「圧搾純正 濃口」を使います。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大に切る。

  3. 3

    ボウル(もしくはポリ袋)にAを入れて混ぜ合わせたら、②の鶏もも肉を入れて全体がなじむようもみこむ。

  4. 4

    ③を冷蔵庫で30分漬け込む。

  5. 5

    フライパンを中火に熱し、④をたれごと入れて10分焼く。(汁気がなくなる位まで)

コツ・ポイント

もみだれに圧搾純正 濃口を入れるとお肉がしっとり!

このレシピの生い立ち

深煎りタイプで香り立ち強めなのに、苦み・雑味が控え目なのでお肉の旨味もしっかり引立ちます！
レシピID : 6900928 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年8月14日
写真
patepateco
浸けておくだけでとても本格的な味で美味しいです。
#モモ肉浸けておくだけ
2021年8月13日
初れぽ
写真
ちぃる
ごま油風味が食欲をそそり、家族からも大好評でした。漬け込みだけの簡単レシピをありがとうございます！我が家の定番になります(^^)
#漬け込み簡単
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( )
マルホン胡麻油
ごま油でしっとり♪鶏もも肉のもみだれ焼き
by マルホン胡麻油