わかやま桃ゼリーの画像

Description

夏にさっぱり桃とゼリー!
生の桃でも、コンポートを使ってもおいしいですよ♪

材料 (6人分)

小さめ2個
レモン汁
大さじ2
桃コンポートの残り液
500ml

作り方

  1. 1

    写真

    桃コンポートの液、水で溶かした粉ゼラチンを鍋に入れて火にかけます(液の代わりに水500ml、砂糖大さじ2でもできます!)

  2. 2

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    桃をダイス状にカットし、色が変わらないようにレモン汁をかけます

  3. 3

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    2の桃を保存容器に入れ、1の液を流し入れます

  4. 4

    写真

    あら熱を取って、冷蔵庫で冷やし固めればでき上がり!透明な器に入れるとおしゃれです☆

コツ・ポイント

お好みで砂糖を加えると甘く仕上がります!他の果物を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

桃コンポートを作った時にできたシロップを使えないかと思い、考えました。
レシピID : 6901100 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

このレシピの作者

和歌山県食品流通課
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。
 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。
 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。

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