ババガヌーシュ
しゃちょん
作り方
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1
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簡単ナス大量消費☆
オーブンで焼くのは面倒臭いので、まずピーラーで皮剥き、
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2
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塩軽くまぶしてしばらく放置。
そしてレンジでチン。
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3
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軽く汁気絞って300gでした。
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4
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①ニンニク微塵切り：2片分
②塩とクミンパウダー：各小さじ1程
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5
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③オリーブ油とタヒニ(←生の練り胡麻)：各大さじ3
（タヒニが無ければ練りゴマでも）
④レモン汁：大さじ2
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6
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①～④入れて、ブレンダーで攪拌。
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7
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⑤パプリカとパセリ：各大さじ1
を混ぜ合わせます。
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8
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冷蔵庫に冷やして完成☆
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9
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オリーブ油、パプリカ、パセリを飾っていただきます♪
バケットに乗せたら最高です。
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10
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【ババガヌーシュと鴨ローストの冷製パスタ】
レシピID:6903267
パスタソースに使っても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ナスをローストせず、ピーラーで皮剥いてレンジで時短。
このレシピの生い立ち
ナス安かったので(｡･_･｡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゃちょん
