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❀明太豆乳クリームうどん❀

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Description

明太クリームを豆乳で〃 ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！
☆2012.3.16話題入り☆

材料 （２人分）

うどん
２玉
☆明太子
小 ２腹
☆葱
８～１０ｃｍ
☆豆乳
２５０ｃｃ
☆バター
１０ｇ
醤油・胡椒
少々
（お好みで）大葉・海苔
少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしうどんをいつも通りに茹でる

  2. 2

    その間に明太子をほぐし、葱はみじん切りにし、☆印の材料をすべて小鍋に入れ弱火にかける（沸騰させないように注意）

  3. 3

    ２が煮立つ寸前まで温まったら醤油を回しいれ、胡椒をして味を整え明太クリームソースの出来上がり！

  4. 4

    うどんが茹で上がったら１度ザルに上げ水気を切りお皿に盛り、明太クリームソースを上からかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳を火にかけ温める時は沸騰させないように気をつけてください〃
沸騰させると分離してツブツブが浮いてしまいますヾ

このレシピの生い立ち

パスタがなかったのでいつものパスタソースをうどんに絡めてみたら美味し！！かったんです♪
レシピID : 690506 公開日 : 08/11/28 更新日 : 12/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

129件 (121人)
2022年3月21日
写真
なつちぱ
簡単にできました！また作ります！
#明太子活用レシピ #うどんの定番に #簡単なのにめちゃうま！ #リピ決💕
2021年9月2日
写真
vabochan
美味しかったです
2019年1月5日
写真
しろちゃん♡
美味しかったですまた作ります
2018年12月7日
写真
サビエルっ子
ベーコンも入れて！ 美味しい！ ペロッと食べました！
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