簡単とろ〜りチョコムース風プリン
TOKYOmii＋
作り方
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1
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ゼラチンをお湯でしっかり溶かす(ダマなく！)
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2
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ココアパウダーをお湯でしっかり溶かす(ダマなく！)
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3
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鍋に牛乳を入れ人肌に温めてから生クリーム、砂糖、練乳を入れてよく混ぜる
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4
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②を鍋に入れよく混ぜる
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5
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チョコレートは細かくおって電子レンジでチン(しなくても良いけどした方が混ざりやすい)
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6
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⑤も鍋に入れリキュール類をいれてよく混ぜる(煮立たせたくないのである程度で火を止めたり、保温にしてください)
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7
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よく混ざったら網の細かいザルなどでこす
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8
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容器やタルト型に入れて4時間以上冷やす
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9
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固まったら生クリームやココアパウダー、ミントなどを飾りつけたら完成！
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10
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タルトクッキーに入れる場合は冷やしてとろみが出たらいれること(チョコでタルトの内側をコーティングしてから入れると◎)
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コツ・ポイント
ただひたすら混ぜるだけです！ゼラチン入れすぎないように！
このレシピの生い立ち
暑すぎてオーブンを使わないデザートが作りたくて。
大好評レシピです！
大好評レシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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