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モロッコインゲン15本は水洗いし、ヘタを取りますその後半分に切ります
ボウルに小麦粉30g、水20ml、マヨネーズ大さじ1、砂糖と塩をひとつまみずつ入れて混ぜますモロッコインゲンを入れます
フライパンに米油適量(底から1〜2cm程度)入れ、中火で熱します菜箸を入れ、ブクブクしてきたら準備完了です!
モロッコインゲンを2〜3個ずつスプーンですくい、フライパンに入れます中火で3分ほど揚げたら完成です!