梵天丸（丸ナス）カレーミートグラタン♪

梵天丸（丸ナス）は横半分に切る。ふちを1ｃｍ残し、内側の白い部分をくり抜き、水にさらす。くりぬいた部分は1ｃｍ角に切る。

オクラはヘタを包丁で切り、塩揉みしてうぶ毛を取り、薄く小口切りにする。

キッチンペーパーで①の梵天丸（ナス）の皮の水分を拭き取る。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で合びき肉を炒める。くりぬいた中身①と調味料Aを加えて、水分が無くなるまで煮込む。

揚げた梵天丸（丸ナス）②に③を詰め、ピザ用チーズとオクラをのせ、オーブントースターで焼く。

チーズに焦げ目がつき、ナスに火が通れば出来上がり！