優しい味。簡単☆豆腐キャベツあんの画像

Description

疲れた胃にも優しい味。二日酔いでも食べれます(笑)

材料 (2人分くらい)

1丁
2〜3枚
300cc
◆鶏がらスープ
小さじ1
白だし
大さじ1
小さじ1〜1.5
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【豆腐】軽く水切りし、縦横3〜4cmくらいに切る。【キャベツ】縦5cm横1.5~2cmくらいに切る。

  2. 2

    ◆と豆腐をフライパンに入れ、弱〜中火の間くらいで加熱。

  3. 3

    沸騰する手前くらいでキャベツを投入し、柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    弱火にし、白だしを投入。1分後くらいに片栗粉を入れ素早く混ぜる。

  5. 5

    軽くふつふつしてきたら白ごまを振りかけ、完成。

コツ・ポイント

・豆腐とキャベツの水分が出るので、③で少し水分が飛ぶくらいがベストです。
・今回片栗粉は水溶き不要のものを使用しています。
・生姜を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

胃に優しいものが食べたくて…
レシピID : 6909319 公開日 : 21/08/19 更新日 : 21/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
チョコ♪ミント
美味しくいただきました(*^^*)
初れぽ
写真
○・ω・○はむはむ
やさしくてホッとします!