ポークビーンズ♪簡単蒸し大豆水煮大豆で
Description
まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう！辛くない甘くて食べやすいお子様も大好き食物繊維マグネシウム亜鉛を含む大豆
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。蒸し大豆を作る時間がない場合は、水煮大豆を使ってください。
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2
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水に８時間浸す。大豆の水気を切る。
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3
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炊飯器の２合分の水を入れる。大豆に水が漬からないように台になるものを入れる。
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4
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蒸し皿を上に置く
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5
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蒸し皿に、均一に大豆を広げる。普通炊き１回(４０分)する。
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6
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玉ねぎ・人参は1cm角に切る
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7
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ピーマンは細切りにする
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8
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フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎ・人参を炒める
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9
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1cm角に切った肉を加え
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10
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水煮大豆を加え
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11
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塩・てんさい糖・しょうゆを加え、
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12
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トマトケチャップ・だし汁・ローリエを加え、蓋をして、中火で煮込む
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13
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汁気が少なくなるまで煮込んだら、ピーマンを細切りにしたものを加え、ザッと混ぜ、
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14
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出来上がり！
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コツ・ポイント
乾燥大豆100gは蒸したら約220gになりました
このレシピの生い立ち
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
漢方薬のタカキ大林店
