【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め
Description
腸活にピッタリなくるみの香ばしさと味噌がよく合うヘルシーな一品。パクチーとプラムのアクセントが美味しさを引き立たせます♪
カリフォルニアくるみ
材料
（4人分）
白味噌
小さじ2
薄口醤油
大さじ2
500g
ごま油
大さじ1
75g
１個
１個
熟したプラム（大）
２個
パクチーの葉
適量
作り方
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1
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白味噌に醤油大さじ１を加え、鶏肉ささみとよく混ぜる。
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2
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中華鍋またはフライパンでごま油を熱し、①を3分ほど炒め、くるみ・赤玉ねぎを加えたら、さらに３分炒める。
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3
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その後、プラムとピーマンを加えて柔らかくなるまで2〜3分炒め、残りの醤油を加えて火から下ろす。
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4
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パクチーの葉をあしらって完成。
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コツ・ポイント
カロリー：354kcal、総脂質：17.4g、飽和脂肪：2.3g、炭水化物：12.3g、食物繊維：4.1g、タンパク質：35g
このレシピの生い立ち
くるみは食物繊維・ポリフェノール・オメガ3脂肪酸が豊富で、腸活にピッタリな食材です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カリフォルニアくるみ
