失敗しない☆ゆで卵のむき方！
yukiはぴ
作り方
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1
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鍋に卵をならべて、かぶるくらいの水を入れる。塩を小さじ１くらい入れて火にかける。
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2
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フツフツと泡が出てきたら、さいばしでやさしくかき回す。
※こうすることで、中の黄身がかたよらず真ん中になるそう。
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3
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茹で卵が湯だったら、流水で一気に冷やす、そのまま冷水の中に入れてさいばしで割る。（→参照）
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4
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茹で卵の殻をさいばしで全面とにかくバシバシ叩いて割る！！（力加減はほどほどに^ ^;）
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5
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水の中で、卵のとがった方から丁寧に剥いていく。
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6
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これだけで、本当にきれいにむけますよ(^-^)bほら、こんなにソフトな半熟茹で卵でも・・・
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7
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こんなにきれいにむきあがりました♪
ぜひお試しくださいね～♡
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8
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れぴぱくさんがウズラの卵でもやってみてくれました♪
キレイに出来たそうです♡
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コツ・ポイント
ゆであがったらすぐに冷水に取って、すぐ！にむくこと。さいばしで叩くときは、こまかく割れ目がはいるまで叩く(^-^)bそして、剥く作業は、必ず水の中でする。この3点に注意すればもう大丈夫♪あなたも卵むき名人ですよ～(^0^)/
このレシピの生い立ち
茹で卵ってどうしても何個かは、かけちゃったりして失敗しちゃうんですよね。。でも大丈夫！！これなら（ほぼ確実に）絶対失敗なし！！
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yukiはぴ
