洋食屋さんの卵サンド
Yokchina
作り方
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1
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パンの片面にバターを塗っておく。2枚
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2
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卵を解きほぐし生クリーム、チーズを合わせておく。
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3
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フライパンに分量の1/3のバターを引き玉ねぎとハムを炒め、残りのバターを足して2を入れ塩胡椒、半熟スクランブルにする。
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4
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3にイタリアンパセリを加え、氷水に当て冷やし、半熟をキープ
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5
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4にマヨネーズとカラシをあわせて1で挟みカット
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
閉店してしまった日本の実家の町の洋食屋さんの裏メニューの卵サンドをアレンジして再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yokchina
