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材料はこんな感じ
お鍋に入れたら
日本酒1カップは大事。10分お水に浸したもち米に大さじ2のごま油をまぶしておきます。
別に鶏ガラスープを引けたらOK！ですがお水でもいいよ！ここで塩味調整。
始めは強火で灰汁をとったら、弱火にして60分程コトコトします。
出来た！キムチも合うね。
ナツメを溶かすと深みがマスマス！
Satoruん
