柚子胡椒の作り方 塩分控えめ(o^^o)
Description
毎年この時期に作り置きします。
風味が格段によいと好評です。(*≧∀≦*)
風味が格段によいと好評です。(*≧∀≦*)
ぽっちゃりにゃんこ
材料
作り方
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1
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青唐辛子は種をとって適当な大きさに切ります。
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2
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青柚子は皮を削ります。
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3
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1と塩をミキサーにかけます．
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4
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3に削った柚子の皮を入れて、さらにミキサーにかけます。
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5
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お好みで、絞り汁をいれていい感じに仕上げて下さい。( ◠‿◠ )
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コツ・ポイント
結構大変ですが、柚子の皮は出来るだけ丁寧に削って下さい。青唐辛子の処理をする時は手袋をして、出来たら、ゴーグルも。
このレシピの生い立ち
今年は健康志向で塩分を控えめで作ってみました。
ぽっちゃりにゃんこ
