とうもろこしと黒米の炊き込みご飯の画像

Description

いつものとうもろこしご飯に黒米を入れて視覚的にアクセント
職場の季節料理で出ていたもののアレンジ版です

材料 (4人分)

3合
料理酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
だしの素
小さじ1
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    お米3合→研ぐ
    とうもろこし→皮をむいて粒を包丁でこそげ切る

  2. 2

    炊飯器に研いだお米と料理酒、しょうゆ、塩、だしの素を先に入れてから水を定量まで入れる

  3. 3

    写真

    ①のとうもろこしと黒米を入れ、黒米の分量と等量の水を足す
    だしをとるためとうもろこしの芯も入れちゃいます

  4. 4

    20分ほど吸水させてから通常の炊飯スイッチをON

  5. 5

    出来上がったら芯は取りだし軽く混ぜ合わせてできあがりです

コツ・ポイント

コツは特にありません!

このレシピの生い立ち

さらにアクセントで枝豆を入れても良いですよ!
レシピID : 6915044 公開日 : 22/07/07 更新日 : 22/07/07

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