めんつゆリメイク!和風トマトスープ

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Description

煮卵をよく作るのですが、漬け汁がめちゃくちゃ余る!そうめんを食べてもめんつゆ捨てるのもったいない!そんな時にどうぞ!

材料 (4人分)

1個
50〜70g
オリーブオイル(サラダ油)
適量
約80g
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
400cc
☆和風顆粒だし
小さじ1
(★めんつゆを薄めたもの)
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    切った玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎに火が通ってきたらコーンを加えて軽く炒める

  3. 3

    写真

    トマト缶、☆またはめんつゆを入れて中火で4〜5分煮る

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

家にあるもので作れます!☆の調味料はめんつゆでもOK!そうめんのつゆのリメイクにも!

このレシピの生い立ち

トマト缶と煮卵のつゆが余り、どうにかできないかと混ぜたところ美味しくできました。
レシピID : 6915213 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

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