グルテンフリー 食パンの画像

Description

HBはタイガーの KBD-Xを使用しました。

材料 (1斤)

こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー(常温)
300g
バター(有塩)
30g
砂糖
20g
2g
金サフ インスタントドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    30℃程度の水、塩、砂糖、バター、米粉の順にケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストをイースト用のケースにセットする

  3. 3

    写真

    HBの米粉食パン(小麦ゼロ)コースを選ぶ

コツ・ポイント

金サフがおすすめです。
少しぬるめの30℃位の水の方がよく膨らみました。

このレシピの生い立ち

HBの付属のレシピは、ショートニングを使用していましたが、バターで作ってみました
レシピID : 6915899 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/08/24

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