プロテインの甘さだけ、プロテインクッキー
作り方
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1
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オーブンを130℃にあたためる
(AGEをなるべく作らないよう、オーブンの温度は低めに設定してます)
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2
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ボウルに
オートミール 70g
プロテイン 30g
キヌア、ゴマ、かぼちゃタネ各15g
好みで塩少々
甘みが引き立つ
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3
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ココナッツオイル 大2
豆乳 大2 (水大1+豆乳大1でもok)好みで
混ぜ合わせる
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4
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うす〜く伸ばしながら鉄板に
のせる
(形成しませんw)
後から割るタイプ
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5
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温めておいた
オーブンで28分〜30分
うちのオーブンは、
夏だと28分
冬は30分
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6
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鉄板の上で冷ます
(うちは、オーブンの中で冷やす)
オーブンの中で冷やす場合
焦げすぎないように注意
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7
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鉄板で冷ますとカリカリになります^_^
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コツ・ポイント
冷ます時に、鉄板の上で冷ますとカリカリに
なりやすい
なりやすい
このレシピの生い立ち
シナモンプロテインが甘すぎて飲めなかったので
砂糖いらずのプロテインクッキーを作ってみたら
美味しかった^_^
砂糖いらずのプロテインクッキーを作ってみたら
美味しかった^_^