白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。

材料 (大きめ鍋1つ分)

白菜
半株
豚ばら肉
300g
だし汁
500cc
大さじ1
大さじ1
小さじ1~2
醤油
大さじ1
合わせポン酢
大根(おろす)
3分の1本
ポン酢
好きなだけ
柚子胡椒
好きなだけ

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白菜はを食べやすいように切り葉と芯の部分に分ける。ばら肉は5cm幅に切る。芯とばら肉を交互に並べ、鍋に隙間無く敷き詰める

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葉の部分は芯の上にのせる。水、調味料を入れ沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火がとおるまで煮る。

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お勧めの食べ方。

大根おろし・柚子胡椒・ポン酢それぞれお好きに合わせて下さい。さっぱりして、いくらでも食べられます

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2016.10
鍋レシピ本に『白菜と豚のミルフィーユ鍋』掲載していただきました

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。

残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね~

このレシピの生い立ち

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方
レシピID : 691669 公開日 : 08/12/04 更新日 : 16/11/14 English version

このレシピの作者

2016・第3期レシピエールに就任いたしました。 キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。 つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。 作って頂いた皆様にはとても感謝しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,310 (2,031人)

16/12/07

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並べるのが少し大変でしたが見た目よし!今から頂きます(^-^)/

かえる園長

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/12/07

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すーっごく美味しい♡明日の朝は残った汁で雑炊にします♡

もこ。。

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/12/07

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バラ肉が足りなくてウインナーを入れましたが、すごく美味しかった!

☆カヨ☆

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/12/07

写真

美味しく出来ました!子どももモリモリ食べてくれました!リピ決定!

*marimama*

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

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Profile おかぽぽん 2010年02月22日 12:33
手軽なのに白菜と豚肉の旨みがたっぷり!
とても美味しいいただきました(^^)
リピート決定です♪
はしごしゃ 2010年02月25日 20:44
おかぽぽんさん、はじめまして
お鍋作って下さりありがとうございました。
気に入って頂けて嬉しいです
白菜と豚肉だけのお鍋ですが優しい味で私もお気に入りのお鍋なんですよ。この冬何回食卓にのぼったことか。。。
また良かったら作ってみて下さいね。
ありがとうございました。
Profile chibiriko 2012年02月09日 20:11
私は小学生です                       お母さんが今日の夜ミルフィーユ鍋をつくってくれました   とても美味しかったです                  はしごしゃさんのレシピは、私みたいな小学生でも簡単につく れるので、すごくいいです                 また、はしごしゃさんのレシピでつくらせていただきます。
はしごしゃ 2012年07月18日 13:28
chibirikoさん、初めまして。
お返事遅れてしまいごめんなさいね。
お母様と一緒に作って下さったのかしら?
お味も気に入っていただけた様で嬉しいです
是非、また楽しみながら作ってみてね。
有難うございます
もも姉♪ 2015年01月16日 18:56
初めまして
とっても美味しそうなので参考にさせて頂きました。ありがとうございました~
はしごしゃ 2015年01月16日 23:42
もも姉さんはじめまして。
レシピ参考になって良かったです
お料理好きのご主人を持てられ羨ましい限りです!
お姑様とご同居され色々とご苦労があるとは思いますが何事も前向きに、楽しみましょうね。
なんて言ってますけど、私も姑と同居の身なので日々大変な事ばかりですけどなんとかこなしています。
まだ寒い日も続きますので、簡単に済ませたいなって時
レシピ活躍させて下さいね♪