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白菜と豚のミルフィーユ鍋　お勧めの食べ方

白菜と豚のミルフィーユ鍋　お勧めの食べ方
沢山の方に作って頂きました１０００人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にＵＰします。
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材料 （大きめ鍋１つ分）

白菜
半株
豚ばら肉
３００ｇ
■ だし汁
水
５００ｃｃ
だしの素
大さじ１
酒
大さじ１
塩
小さじ１～２
醤油
大さじ１
■ 合わせポン酢
大根（おろす）
３分の１本
ポン酢
好きなだけ
柚子胡椒
好きなだけ

1

白菜はを食べやすいように切り葉と芯の部分に分ける。ばら肉は５ｃｍ幅に切る。芯とばら肉を交互に並べ、鍋に隙間無く敷き詰める

2

写真

葉の部分は芯の上にのせる。水、調味料を入れ沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火がとおるまで煮る。

3

お勧めの食べ方。

大根おろし・柚子胡椒・ポン酢それぞれお好きに合わせて下さい。さっぱりして、いくらでも食べられます。

4

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。

残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね～

このレシピの生い立ち

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方
レシピID : 691669 公開日 : 08/12/04 更新日 : 13/12/02 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,169件 (1,909人)

16/09/20

写真

残った白菜の処理が出来て助かりました！！

クック61H6D7☆

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/09/20

写真

ミルフィーユ鍋はよくしますが、この味付けとっても美味しいです♡

あきりんma2

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/09/15

写真

とっても美味しくて、あっという間になくなりました☆

クックLQBT13☆

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

16/09/15

写真

おいしかったです！

YKK134

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

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Profile おかぽぽん 2010年02月22日 12:33
手軽なのに白菜と豚肉の旨みがたっぷり！
とても美味しいいただきました(^^)
リピート決定です♪
はしごしゃ 2010年02月25日 20:44
おかぽぽんさん、はじめまして
お鍋作って下さりありがとうございました。
気に入って頂けて嬉しいです
白菜と豚肉だけのお鍋ですが優しい味で私もお気に入りのお鍋なんですよ。この冬何回食卓にのぼったことか。。。
また良かったら作ってみて下さいね。
ありがとうございました。
Profile chibiriko 2012年02月09日 20:11
私は小学生です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お母さんが今日の夜ミルフィーユ鍋をつくってくれました　　　とても美味しかったです　　　　　　　　　　　　　　　　　　はしごしゃさんのレシピは、私みたいな小学生でも簡単につく　れるので、すごくいいです　　　　　　　　　　　　　　　　　また、はしごしゃさんのレシピでつくらせていただきます。
はしごしゃ 2012年07月18日 13:28
chibirikoさん、初めまして。
お返事遅れてしまいごめんなさいね。
お母様と一緒に作って下さったのかしら？
お味も気に入っていただけた様で嬉しいです
是非、また楽しみながら作ってみてね。
有難うございます
もも姉♪ 2015年01月16日 18:56
初めまして
とっても美味しそうなので参考にさせて頂きました。ありがとうございました～
はしごしゃ 2015年01月16日 23:42
もも姉さんはじめまして。
レシピ参考になって良かったです
お料理好きのご主人を持てられ羨ましい限りです！
お姑様とご同居され色々とご苦労があるとは思いますが何事も前向きに、楽しみましょうね。
なんて言ってますけど、私も姑と同居の身なので日々大変な事ばかりですけどなんとかこなしています。
まだ寒い日も続きますので、簡単に済ませたいなって時
レシピ活躍させて下さいね♪

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