基本のキムチ鍋

このレシピでは「牛角キムチ330g」を使用します。

豚バラ肉、長ねぎ、にらは食べやすい大きさに切り、えのきとしめじは石づきを取り小房に分ける。

鍋にAを入れ煮たてる。

食べる直前にごま油をまわしかける。

【シメ】
残ったスープにご飯を入れ、煮立ったら溶いた卵をまんべんなく流し入れる。蓋をして半熟に固まったら完成。