豚肉の生姜焼き
レシピID:691943
甘辛いたれで、キャベツがおいしい１品です。
材料 （ 2人分 ）
| 豚肩ローススライス | 350ｇ |
| 生姜（すりおろし） | |
| 小さじ１ | |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| ■ 調味料 | |
| 醤油 | 大さじ2+1/2 |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 千切りキャベツ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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お肉はフォークでさして、下味をつける。（１０分）
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2
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調味料を合わせる。
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3
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フライパンにサラダ油を引いて、温まったら、中火でお肉を焼く。
一度取り出す。（あまり火を通し過ぎない）
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4
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３のフライパンのまま、調味料を湧かして、お肉をもどし、からめる。
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5
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お皿に千切りキャベツとお肉を盛って完成です。
コツ・ポイント
お肉に火を通しすぎないのが、柔らかい生姜焼きのコツ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
つくれぽありがとうございます。薄力粉！ナイス案です♪
初めてのレシピに選んでくれてありがとう。お料理頑張ってね☆
沢山ある生姜焼きの中から選んでいただきありがとうございました
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/03
晩御飯にリクエストされたので作りました。
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