豚肉の生姜焼きの画像

Description

甘辛いたれで、キャベツがおいしい1品です。

材料 (2人分)

豚肩ローススライス
350g
 生姜(すりおろし)
小さじ1
 酒
大さじ1
 醤油
大さじ1/2
調味料
醤油
大さじ2+1/2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    お肉はフォークでさして、下味をつける。(10分)

  2. 2

    調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて、温まったら、中火でお肉を焼く。
    一度取り出す。(あまり火を通し過ぎない)

  4. 4

    写真

    3のフライパンのまま、調味料を湧かして、お肉をもどし、からめる。

  5. 5

    お皿に千切りキャベツとお肉を盛って完成です。

コツ・ポイント

お肉に火を通しすぎないのが、柔らかい生姜焼きのコツ!

このレシピの生い立ち

晩御飯にリクエストされたので作りました。
レシピID : 691943 公開日 : 08/12/03 更新日 : 10/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
写真
花いちもん
キャベツがお値打ちの時に❤今回もバクバク♫

いつもありがとうございます。キャベツ高いですよね!おいしそう

写真
花いちもん
新米ご飯にのっけしながらぱくぱく♫食べすぎて困る~(笑)

新米美味しそう!!再レポありがとうございます。

写真
花いちもん
切り落としロースで❤タレが美味しくって次回は丼にして食べる~♫

とても美味しそう!!つくれぽありがとうございます。

写真
*もち子*
何回作っても飽きないうまさ♪我が家の定番メニュー決定です☆

とても嬉しいコメントありがとうございます。