厚切りスモークハムカツ
オキハム
作り方
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1
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豚肩ロース肉を使った香ばしいスモークハム。
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2
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★の材料をまぜバッター液を作ります。
＊バッター液は、卵、衣、をつける手間が省け、時短になります。
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3
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スモークハムのブロックを２cmの厚みでカットします。
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4
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カットしたスモークハムを２にくぐらせ、パン粉を付けます。
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5
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フライパンに2cmほど油をいれ、180℃に熱し、４を入れて色よく揚げます。
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6
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完成です♪お好みのソースをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ご飯にもパンにも合います。
ハムは加熱されているので、パン粉が程よい色になったらあげてください。
ソースは、トンカツソースやケッチャプ、粒マスタードなどが合います。
ハムは加熱されているので、パン粉が程よい色になったらあげてください。
ソースは、トンカツソースやケッチャプ、粒マスタードなどが合います。
このレシピの生い立ち
お中元のギフトでいただくことが多いブロックタイプのハム。厚切りにして贅沢に。酒肴♡にも。
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オキハム
