白菜の塩鍋
レシピID:692022
白菜。白菜。ねぎ・白菜。買い物に行くのも面倒でやってみました。
材料 （ ２・３人分 ）
| 白菜（家のは小さめなので） | |
| 半分 | |
| ねぎ（下仁田） | １本 |
| 干ししいたけ | 6～8枚 |
| 豚細切れ | 300g |
| 出しものと | 大匙２程度 |
| 塩 | 適量 |
| 水 | 500cc位 |
| ごま油 | 大匙1.5～2 |
| みりん | 大匙１ |
-
1
-
干ししいたけを水でものどしながら弱火にかける。その間に野菜を切る。
-
2
-
しいたけが柔らかくなったころ白菜の芯とねぎの白い部分を入れ、中火にする。
-
3
-
火が通ってきたら豚肉を入れ、白菜の葉の部分とねぎの青い部分を入れる。
-
4
-
味を見ながら塩・だしの元・みりんを入れる。
-
5
-
味が決まったら、火を止めてお好みでごま油をたらせば完成。
コツ・ポイント
はなまるマーケットではちゃんと干ししいたを戻してからやってましたが、私は時間がなかったので適当にキッチンバサミで切って火にかけてしまいました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/01
はなまるマーケットでやっていたレシピをアレンジ。そのままだと家の旦那は味気ないらしいです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 6位
コメント