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レシピID :692022
白菜の塩鍋
白菜。白菜。ねぎ・白菜。買い物に行くのも面倒でやってみました。
材料 （ ２・３人分 ）
白菜（家のは小さめなので）
半分
ねぎ（下仁田）
１本
干ししいたけ
6～8枚
豚細切れ
300g
出しものと
大匙２程度
塩
適量
水
500cc位
ごま油
大匙1.5～2
みりん
大匙１
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1
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干ししいたけを水でものどしながら弱火にかける。その間に野菜を切る。
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2
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しいたけが柔らかくなったころ白菜の芯とねぎの白い部分を入れ、中火にする。
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3
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火が通ってきたら豚肉を入れ、白菜の葉の部分とねぎの青い部分を入れる。
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4
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味を見ながら塩・だしの元・みりんを入れる。
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5
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味が決まったら、火を止めてお好みでごま油をたらせば完成。
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