香港風出前一丁
クックTK584K☆
作り方
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1
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牛肉を☆に30分程度漬けておきます。（以下、画像は２ 人分で作っています。）
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2
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フライパンに油を敷き、漬け込んだ牛肉を中火で火が通るまで炒めます。火が通った牛肉は皿に取っておきます。
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4
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フライパンに沙茶醤とピーナッツバターを入れ、弱火で３分程度煮ます。
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5
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プライパンに、先程炒めた牛肉を入れ、混ざったら火を止めます。
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6
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500mlの水を沸騰させ、袋から出した出前一丁の麺を３分間茹でます。（正直出前一丁でなくても、あまり影響はありません。）
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7
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器に麺と茹で汁を入れ、上に牛肉を載せたら完成です。
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8
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お好みで、出前一丁に付いていた粉末スープをふりかけてください。牛肉に味がついているので、1/3～半分が適量です。
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コツ・ポイント
お好みで、茹で汁は器に入れず、汁なしで召し上がっていただいてもよいです。
このレシピの生い立ち
茶餐廳で食べた味を再現しました。粉末スープを別に添えているのも店の再現です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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