ホットケーキミックスと豆乳でカップケーキ
mimilie
作り方
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1
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マーガリンはレンジにかけて溶かしておく。板チョコは小さく砕いておきます。
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2
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ボウルに、ＨＭ、砂糖、卵、豆乳を入れて泡だて器でまぜます。（少々練っても大丈夫、しっかり混ぜます。）
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3
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2に溶かしたマーガリンを入れて混ぜれば基本生地完成。
（このままカップに入れて焼いてもＯＫ）
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4
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生地を4等分にして、それぞれ好きなほど変わり種材料をまぜていきます。
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5
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板チョコの生地のみコアントローで、あとはキルシュで香り付け。
オーブンを180度にセットしておきます。
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6
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上から抹茶、きな粉、ハニーメープル、チョコチップ（これだけカップ6個）アルミ型に入れます。
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7
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180度のオーブンで、30分～35分焼きます。焼き色がついて、つまようじをさしてみて何もついてこなければ完成です。
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コツ・ポイント
基本生地はほのかな甘味です。何も入れず焼くときは砂糖をプラスして下さい。変わり種はお好みで。ココア、ジャム、紅茶、シナモン、クリームチーズ、ヨーグルトなんかでもいいと思います。この4種類の中で、おすすめはチョコとハニーメープルです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて色んな味を楽しみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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