本格的!豚こまハヤシライスの画像

Description

家でも好評のレシピです!

材料 (2人分)

少1個
150g
大さじ1.5
Aデミグラスソース(缶詰)
100g
A赤ワイン
カップ1/4
Aトマトケチャップ
大さじ2
Aウスターソース
小さじ2
300g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは輪っかに幅1センチで切る。マッシュルームは軸を切り1センチ幅に切る。

  2. 2

    豚こまは塩コショウをして、小麦粉大さじ1.5をふって、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を引き中火で、玉ねぎを炒める。火が通ったら、豚こま肉を入れほぐしながら炒める。

  4. 4

    肉の色が半分変わったら、マッシュルームを入れ炒め合わせる。

  5. 5

    肉の色が変わったら、水カップ3/4を加える。

  6. 6

    Aを加えて混ぜ、煮たったら弱めの中火にし、たまに混ぜながら8分ほど煮る。

  7. 7

    フライパンの底が見えるほど煮詰めたら、塩コショウで味を整えて、完成!

コツ・ポイント

マッシュルームを大きめに切ると存在感があります。

このレシピの生い立ち

少し本格的なレシピで作りたいなと思い作ってみました!
レシピID : 6924304 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/09/01

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