背開きThank you鯵フライ！

妻が背開きで下処理をしてくれました！

①をバッター液→擂り潰しパン粉の順に付けて中温のサラダ油で揚げます。

②の油が切れたら皿に千切りキャベツを盛り、鯵フライを乗せてタルタルソースとレモンを添えて完成です。