餃子

豚ミンチ肉に塩を入れて粘り気がでるまでこねる。

1に調味料を全部入れてさらにこねていく。

キャベツとニラをみじん切りにし水気を切って、2に入れ混ぜる。

餃子の皮で巻く。

フライパンに油をひき餃子を並べる。

焼き目がついたら弱火にし水を回し入れ蓋をし蒸し焼きにする。