絶品ナポリタン
ぺぺまりな
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマンは細切りに、ウインナーは斜めにカットして出来るだけ旨みが出るようにする
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2
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サラダ油を入れ、ウインナーから焼いていく。焦げ目がついたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
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3
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ケチャップを入れ、酸味を飛ばすように炒める
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4
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パスタを茹でておく
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5
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パスタが茹で上がる1.2分前にもう一度ソースを火にかけてバターを入れて溶かす。そのあとピーマンを炒める
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6
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茹で上がったパスタをよくソースに絡めて少し炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
バターは風味を残せるように後入れで。
ピーマンも食感を残すために最後の1分で入れる。炒めなさすぎると苦味が残るのでいい程度に。
ケチャップはデルモンテがオススメだそう！
ピーマンも食感を残すために最後の1分で入れる。炒めなさすぎると苦味が残るのでいい程度に。
ケチャップはデルモンテがオススメだそう！
このレシピの生い立ち
リュウジさん、いつもレシピありがとうございます！
とても美味しいです♪
とても美味しいです♪
