鶏と大根の塩麹煮

Name: 鶏と大根の塩麹煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 大根 半本; 塩麹 大さじ2; 酒、味醂、砂糖、生姜 大さじ1〜2; 塩 適量

Description

優しい和食のメインとして。

2枚

半本

塩麹

大さじ2

酒、味醂、砂糖、生姜

大さじ1〜2

塩

適量

好きな野菜加えてもおっけ。
今回は人参追加。
塩麹の優しい旨味で野菜が美味しい。煮汁もスープの如し。
野菜の水分(大根の大きさとかによって)少なければ、水たしてください。

ほっこりするものが食べたい時あるよね⸝⸝> ̫ <⸝⸝

レシピID : 6925129 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/09/01