ショコラマロン・チーズケーキ
作り方
-
-
2
-
オーブンは170℃に予熱する。クリームチーズはクリーム状に練り、マロンクリームとグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
溶き卵を加え、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
牛乳とラム酒を加え、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
薄力粉をふるい入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
型に流し入れ、1で刻んだチョコレートを散らす。
170℃のオーブンで、35分程焼く。
-
-
-
7
-
焼き上がり。
型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたら型ごとラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
-
-
8
-
クリームの材料を混ぜ合わせ、七分立てにする。
-
-
-
9
-
型から外したケーキの中心に8をのせ、適度に塗り広げる。
-
-
-
10
-
1で刻んだ栗甘露煮を散らし、その上から残りのチョコレートを削って散らす。
-
-
-
11
-
切り分けて、器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
手順9以降の飾り方は、お好みによりご自由に変えて下さい。
手順9以降の飾り方は、お好みによりご自由に変えて下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いこの季節。たまにはちょっぴり贅沢に、好きなものを集めたケーキを作ってみました。