豚肉の焼肉丼

米と米粒麦は合わせて炊いておく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうが・にんにくは、すりおろす。

☆の調味料としょうが・にんにくを混ぜ合わせ、豚肉を加えもみこみ、漬け込む。

フライパンに油をひき、３の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、たまねぎ、にんじん、ごぼう、長ねぎの順に加え、炒める。

白ごまを加え、ごはんの上に盛り付け、きざみのりをのせたらできあがり。