白菜と鶏肉の白味噌クリーム煮

Name: 白菜と鶏肉の白味噌クリーム煮
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 1/4個; 鶏肉 250g; 白味噌 50g; 固形ブイヨン 2個（約8g）; 水 500cc; 塩、コショウ 適量

Description

白菜と鶏肉の旨みがたっぷり染み込んだ味噌風味のクラムチャウダーです。

1/4個

250g

白味噌

50g

固形ブイヨン

2個（約8g）

500cc

塩、コショウ

適量

白菜、鶏肉の旨みをしっかり出す為になるべく弱火でじっくり煮て下さい。ストウブ鍋をお持ちの方はそちらを使う方が良いと思います。
固形ブイヨンの代わりに和風ダシの素を使うのもオススメです^ ^

味噌汁が余った時に生クリームを入れてみたら美味しかったのでレシピにしてみました。

レシピID : 6927543 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

1件 (1人)

2021年9月29日

初れぽ

白味噌無いから普通の赤味噌で、生クリーム無いから粉のコーヒーパウダークリームで代用しましたが、美味しかったです。