豚と豆苗の塩レモン丼
Description
塩レモンでさっぱりと。お手軽、財布に優しい丼です。
材料
(3人分)
作り方
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1
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豚バラ肉を炒め、色が変わり始めたら、にんじんを入れさらに炒める。
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2
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シャンタン、水、レモン汁を入れ、煮込む。
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3
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ある程度、水分が煮詰まったら、豆苗を入れ、軽く混ぜたら火をとめ、できあがり。
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コツ・ポイント
豆苗は予熱で火が通るので、入れたらすぐ火を止めます。
このレシピの生い立ち
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