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春雨をたっぷりの水でもどしておく。長い春雨なら10ｃｍくらいに切っても良い。
ショウガをみじん切りにする。
青ねぎを1ｃｍくらいにカットする。。
鶏がらスープの素を100ｍｌの水で溶き、黒酢も合わせておく。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、Aとしょうがを入れて混ぜ合わる。
ひと煮立ちさせたら
春雨を加えて混ぜ、
④を加えて中火にし、フタをして3～5分煮る。
青ねぎを加えて
炒めながら混ぜ合わせて
完成。
Rhia
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