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餡かけえびしんじょ

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Description

寒くなってきたのであんかけでポカポカ♡
ピリ辛が病みつきになります♪

材料 （2人分）

サラダえび　小
15尾
はんぺん　大判
1枚
顆粒だし
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
油
大さじ1
白だし
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
水(水溶き片栗粉と半分ずつ)
50ml
しそ
1枚
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    サラダえびを細かく刻む

  2. 2

    はんぺんと、顆粒だし、塩を①と混ぜた後丸める

  3. 3

    フライパンに油を敷いて弱火に近い中火で両面を焼く

  4. 4

    ③を器に取り出す

  5. 5

    フライパンの油を拭き取り白だし、お水、お好みで柚子胡椒を入れ煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    ④にかけて飾りにしそを乗せたら完成♡

コツ・ポイント

焼く時は中火だと焦げてしまうので火加減を調整してください♪

このレシピの生い立ち

おつまみが足りなくなって、簡単な工程で出来るものをと余ったエビで作りました♪
レシピID : 6928091 公開日 : 21/09/03 更新日 : 21/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月16日
初れぽ
写真
satoring11
えびしんじょう初めて作りましたが、プリプリで美味しかったです！ありがとうございます♪
#ふんわり海老しんじょう
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