サーモンの和風カルパッチョ

玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにします。

大葉をクルクルと巻き、千切りにします。

サーモンを薄くスライスします。

ドレッシングの材料を全て混ぜて、回しかけます。

大葉を中央に乗せ、白ごまをふりかけて完成です。ゴマはたっぷりがオススメです。