おろしとなめこの冷やし蕎麦
おでのおでん☆
作り方
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1
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大根はおろしてざるに入れ自然に水分を抜く
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2
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なめこを茹で
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3
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スープを合わせ加熱して冷蔵庫で冷やしておく
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4
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蕎麦を茹で
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5
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冷やしておいたスープと氷を入れ、なめこ、大根おろし、刻みねぎを添えて完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
市販の麺つゆを大根おろしにかけておくと、氷で出汁が薄まっても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
土井善晴さんの料理の写真がとてもよいなぁと思い、写真の絵柄を参考にしました。（レシピはプロではないので全く違います。）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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