ゴーヤと牛肉のガーリック炒め
はなだより
作り方
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1
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ID:6753341
の要領でゴーヤの下処理をして苦味を抜きます
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2
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お好みでにんにくの芽を加えます。
食べやすい長さに切ります
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3
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にんにくをすりおろし、
冷たいフライパンにごま油とにんにくをいれ、弱火にかけます。
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4
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香りがしてきたら、ゴーヤとにんにくの芽、牛肉を加えて砂糖をふり中火にして４分ほど炒めます
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5
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肉に火が通ったら、めんつゆで味つけし、唐辛子(お好みで)、鰹節を加えてさっと混ぜたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はなだより
