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さば缶で簡単和風ハンバーグ

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Description

簡単で、安い材料！主婦の味方のハンバーグです！

材料 （４コ分）

さば缶
１缶
はんぺん
１枚
ごぼう
３０g
卵
１/2個
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうを荒目のみじん切りにして、酢水に入れてアクをとっておく

  2. 2

    はんぺんをFPに入れ３０秒ほどかけて滑らかにし、卵を溶いたものをはんぺんの中に入れそのままさらに３０秒回す

  3. 3

    ボールにさば缶を入れゴムへらなどでほぐす

  4. 4

    １．をザルにあげ水気を切り、３．のボールに入れ、２．も入れてあわせてる
    片栗粉も入れて混ぜあわせる

  5. 5

    フライパンを温めて油をひく
    形を整えて両面こんがり焼く

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    お好みで大葉と大根おろしをのせ
    ポン酢などをかける

  8. 8

    写真

    えのきを入れた庵をかけてもおいしくいただけます

コツ・ポイント

溶き卵は様子を見ながら足していく
やわらかいタネなので崩れやすいですが、多少崩れてもフライパンの中で形をまた整えていけば大丈夫です

このレシピの生い立ち

安いコストで簡単なおいしいハンバーグ！と思って考えたのがこのレシピです！
レシピID : 693092 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

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さば缶で簡単和風ハンバーグ
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