ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風

ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風の画像

Description

乳製品卵なし。冷凍したらバニラアイスになりますよ〜

材料

豆乳無調整
140g
きびとう 甘さやや控えめ
50g〜
本葛粉 奈良の吉野葛
6.6g
寒天粉 トップバリューのやつ
0.6g
バニラビーンズ あるとめちゃうま
お好みで

作り方

  1. 1

    分量内の豆乳で葛粉と寒天粉をよく溶かし、バニラエクストラクトとバニラビーンズも入れ混ぜる。

  2. 2

    鍋に全部入れ火にかけ、中火くらい。沸騰したら弱火で5分。たえず混ぜながら。。

  3. 3

    写真

    火を止め、荒熱が取れたら容器へ、冷蔵庫で冷やして完成〜!

コツ・ポイント

トッピングに果物やメープルシロップ、カラメル流すと映えます♪葛粉が入ってるので冷凍するとバニラアイスになってこれも美味しい!(5分程解凍してね)バニラビーンズはあるほうが断然美味いです♪日が立つと離水してくるので早めに食べるかアイスにしてね

このレシピの生い立ち

クリーム系の冷んやりスイーツが食べたくて♪何回もリピしたい♪
レシピID : 6931216 公開日 : 21/09/05 更新日 : 21/10/28

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