染み染み!簡単!鶏肉と大根と里芋の煮物

染み染み!簡単!鶏肉と大根と里芋の煮物の画像

Description

鶏肉、大根、里芋で出来る、シンプルな煮物です。とっても簡単で、でも、染み染みで、美味しいですよ☆

材料 (4人分)

1/3本
5個
◆料理酒
50cc
◆醤油
50cc
◆みりん
50cc
450cc

作り方

  1. 1

    大根、里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1を鍋に入れ、被る位の水をいれ、中火にかけ、竹串がスッと通る位まで下茹でする(水から約17分)。ザルに上げる。

  3. 3

    写真

    鶏肉を一口大に切る。
    鍋に、◆(料理酒1:醤油1:みりん1)を入れ、火にかけ、一煮立ちしたら鶏肉を入れ、煮絡める。

  4. 4

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    肉の色が変わったら、2と水を入れ落とし蓋をして中火で18〜20分位煮る。煮汁が減り、味が染みたら出来上がり。

  5. 5

    ☆2022.1.2 話題のレシピ入り☆
    見て下さった方、つくれぽ下さった方に感謝です♫

コツ・ポイント

大根、里芋の下茹でと、始め、鶏肉をよく煮絡ませて味を付けるのがポイントです。あっという間にできる簡単煮物です。煮詰める時、焦げない様に注意してくださいね☆

このレシピの生い立ち

昔、知り合いに教わってからずっと作ってるレシピです。我が家では煮物と言ったらコレです^ ^
レシピID : 6931848 公開日 : 21/10/03 更新日 : 23/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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クック☆やーっ!
畑でとれたて大根、里芋を煮物に!鶏肉のうまみで味しみしみ♪とても美味しかったです!ごはんも最後はモリモリいただきました🎶
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xoerikoxo
簡単で美味しかったです!大根余ってたので助かりました♪
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宮田小豆
とても柔らかく、おいしく作れました。素敵なレシピをありがとうございます。