ふっくら鮭とふんわり卵の♡三色そぼろ丼

【下準備】
◎塩鮭の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
◎卵はAの調味料と合わせて溶く。
◎ブロッコリーは小房に分

ける。

【野菜のマヨ和え】
ブロッコリーを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ600w1分半加熱する。

【そぼろ卵】
フライパンにサラダ油を熱し、【下準備】した卵を加えてそぼろ卵を作る。

【鮭フレーク】
フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がつくまで焼いたら弱火にして酒を加えて蓋をして中まで

しっかり加熱したら菜箸でほぐしながら身と骨に分ける。
味をみながら塩こしょうで味を調える。