時短 作り置きパスタ【覚書】
5わんママ
作り方
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1
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フライパンに★を入れて沸騰させる。
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2
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長いままパスタをフライパンへ。
お湯に浸かっている部分を箸で解していくと、柔らかくなり全部フライパンに入ります。
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3
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パッケージに記載されているゆで時間より、1分短く茹でる。
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4
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茹で上がったらザルに上げ、ザルごと水を張ったボウルに漬け、更に流水で熱を取る。
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5
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水を切りオリーブオイルと和える。
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6
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保存袋に入れ、平らにして冷凍庫へ。
食べる時はレンジで袋の口を少し開け、暖めてお好みのソースを絡めてください。
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コツ・ポイント
短めに茹でるのは、冷凍している間に水分を吸って柔らかくなるからです。
このレシピの生い立ち
我が家では、冷凍うどんをよく使うのでパスタも同じようにできないか？と思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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