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①鶏むね肉は食べやすい大きさのステイック状に切りみりん大さじ１で混ぜ合わせる。
②レンコンは皮をむき５ｍｍ幅の輪切りにスライスするしラップをかけレンジで６００Ｗで３分加熱する。
③しし唐はよく洗い水切りしておく。
④パプリカ赤と黄は縦の細切りにする。
⑤フライパンに大さじ３の油を熱し、①の鶏むね肉を炒める。
肉が白くなってきたらニンニク大さじ１としょうが小さじ１を入れ炒める。
レンコン・しし唐・パプリカ赤・黄を入れ、炒め混ぜ合わせて、
野菜ブイヨン１袋・オイスターソース大さじ２・塩・コショウ各適量で味を整える。
タッパーに入れて冷蔵庫で保存OK
豆腐＊
豆腐＊
