そうめんビビン麺

ゆで卵をあらかじめ作っておきます。トマトはくし切りに、きゅうりは細切りにしておきましょう。

鶏ひき肉をお醤油と砂糖、みりんでそぼろを作っておきます。我が家は少しコチュジャンをいれてピリ辛にしています。

タレの材料を混ぜ合わせます。作って冷蔵庫で1〜2時間休ませると調味料ががなじんで美味しくなります♪

そうめんを表示時間より少し短めに茹でて冷水でしめたらしっかり水分を切ってタレにしっかり絡めて器に盛り付けます。

あらかじめ作っておいた鶏そぼろ、トッピング用食材、キムチをのせてごまを振ったら出来上がりです。